Inte bara för gröt

Send

Fram till nyligen ansågs bovete endast som en spannmålskörd. Därför odlades den inte på personliga tomter, och endast remsor sågs för att odla jorden och locka till pollinerande insekter. Men det visar sig att inte bara bovetekorn utan också alla delar av växten har användbara och läkande egenskaper.

Såning av bovete i Ryssland odlas traditionellt för produktion av spannmål och produkter från det (nudlar, kokta frukostflingor, spannmål, bovete mjöl). Dess spannmål på grund av det balanserade innehållet av proteiner, kolhydrater, mineraler, B-vitaminer har dietegenskaper.

Men bovete är mest uppskattat för sitt höga innehåll av rutin (vitamin P), vilket minskar permeabiliteten i blodkärlen och främjar ansamlingen av C-vitamin i kroppen, förbättrar dess effekt och har en gynnsam effekt på sköldkörtelns aktivitet. Rutin hjälper till vid behandling av hypertoni och strålningssjukdom, hjärtsvikt, diabetes, reumatism, toxikos hos gravida kvinnor, nefrit, bakteriell, viral (skarlagnsfeber, polio, viral hepatit) och vissa hudinfektioner, frostskador och brännskador. Dessutom spelar det en viktig roll i modern terapi, särskilt i samband med användning av kemoterapeutiska läkemedel, tillväxten av toxiska-allergiska sjukdomar, miljöförstöring och försvagad immunitet.

Bladen, unga skott, plantor och blommor av bovete är också rika på rutin. Från dem kan du göra vitaminte, sallader, pulver, som läggs till soppor och smaksättningar.

Inom folkmedicinen har det länge varit nypressade löv, lagt i ett tjockt lager, behandlat abscesser och purulenta sår, pulveriserat från siktade mjöl torra löv - blöjautslag hos barn och infusion av blommor - skleros av blodkärl.

För infusion bryggs en dessertsked med blommor i 0,5 l kokande vatten, hålls i 2 timmar i ett stängt kärl och filtreras. Ta varm en halv kopp 3 gånger om dagen.

Bovete te användbar för solstrålar, kvartsbrännskador, röntgenstrålar. Blommor och (eller) bovete blad -10 g (1 msk. L.) Hälls i 100 ml vatten och kokas i 15 minuter i ett vattenbad. Mängden rutin i sådant te når 500 mg / 100 ml, vilket helt tillhandahåller kroppens dagliga behov.

Alkoholtinktur hjälper till att normalisera ämnesomsättningen, stärker blodkärlens väggar, förbättrar blodcirkulationen och matsmältningen. En lufttorka massa bovete blommor (5 msk. Matskedar) hälls i 100 ml vodka, insisteras i 2 veckor, filtreras, de återstående råvarorna pressas. Ta en tesked om dagen före måltiderna.

plantor bovete innehåller ett komplex av vitaminer, enzymer, fytohormoner. Deras användning i mat stärker blodkärlens väggar, minskar kapillärernas permeabilitet och bräcklighet, ökar immuniteten, ger energi och stärker.

Frön gror i fem dagar på ett mörkt ställe vid 20 ° och fritt från skal. En matsked plantor ger ett dagligt behov av vitamin.

Pulver för att baka bröd hjälper till att eliminera gifter från kroppen, normaliserar matsmältningen. Bageriprodukter framställs på traditionellt sätt från vete mjöl med tillsats av upp till 10% pulver från skalet av bovete säd (det finns mycket av det i fabriker där bovete bearbetas), malda i en kaffekvarn.

Bovete kräver inte en separat eller ytterligare plats på personliga tomter, det sås längs gränsen till sängarna och efter skörd av tidiga grönsaker, eftersom det är en fantastisk mellankultur. Bovete är opretentiös, kräver inte särskild vård och före början av kallt väder lyckas blomma. Samtidigt är det ett utmärkt siderat (berikar jorden med fosfor, förbättrar dess struktur, rensar från infektion). Du kan odla alla typer av bovete för vitaminprodukter. Mest vanliga Ballad, rumor, Dikul.