Beninquaza - vax eller vinterpumpa

Send

I vårt land odlas tre typer av pumpa: stor frukt, hårkokt och muskot, och lite är känt om Ryssland som vaxkalk, eller vinter squash, som också är beninkaza. Hemlandet för denna kultur från pumpafamiljen är länderna i Sydostasien. För närvarande är den distribuerad i Kina, Indonesien, Indien, såväl som i Latinamerika.

Vaxpumpa, eller vinterpumpa, eller vintermelon, eller Benincasa (Benincasa hispida) - en art av växter i släktet Beninquaza (BenincasaPumpa (Cucurbitaceae).

Innehåll:

Fördelar med vaxpumpa - Benincases
Beskrivning av Beninase
Growing Wax Gourd

Fördelar med vaxpumpa - Benincases

Beninase eller vaxpumpa är av särskilt intresse i samband med möjligheten att lagra sina frukter på lång sikt. Under normala förhållanden (till exempel i ett rum på golvet) behåller vaxpumpfrukter sina egenskaper i två till tre år.

Vaxpumpfrukter har medicinska egenskaper och används ofta inom folkmedicin, till exempel i Kina. Deras kött rekommenderas som ett diuretikum och antipyretikum. Det inre innehållet i benignasfostret när det tas oralt och externt fungerar som smärtstillande medel.

Frön används som lugnande medel och tonic; man tror att de garanterar livslängd, och rostade beninasfrön anses vara en behandling.

Det är bekvämt att fylla halvor av små frukter av vaxkörde med kött, fisk eller annan fyllning. Vissa foodies jämför de stekta skivorna med beninkas med fiskdelikatesser.

För mat används både unga (oöppnade) frukter av Beninase och mogna. Den första kan ätas utan värmebehandling, till exempel i riven form i sallader. Från de mogna frukterna av vaxpumpa, tillagas spannmål, grytor, soppor, olika grönsaksskålar, kanderad frukt, juice.

Beskrivning av Beninase

Vaxpumpa är en lianoidår med ett väl utvecklat rotsystem. Stammarna är fasetterade, kan nå 4 m lång, med en genomsnittlig tjocklek som kan jämföras med en penna. Bladen är mindre än andra pumpor, långa löv, lobade.

De manliga och kvinnliga blommorna i denna pumpa är mycket attraktiva: orange-gul, stor - deras diameter är cirka 15 cm, de har 5 orange kronblad, de är mycket dekorativa och doftande.

Beninasfrukter är rundade och avlånga. Deras vikt kan nå 10 kg, men i det ryska klimatet växer sällan frukter sällan över 5 kg, även med korrekt jordbruksteknik.

Omogna frukter med klibbig vaxbeläggning och hårda borst (mycket snygg), mogna - släta, med ett förtjockat lager av vaxämne och vit beläggning som gör att pumpan kan förvaras under lång tid utan att förlora sina fördelaktiga egenskaper.

Growing Wax Gourd

Beninase eller vaxpumpa älskar soliga platser, näringsneutral jord, andas. Det rekommenderas att förbereda landningsplatsen på hösten: tillsätt organisk gödningsmedel och gräva upp dem. Sand bör läggas till tung jord.

Föregångare av beninas kan vara kål, baljväxter, lök, potatis, rotgrödor. Vaxpumpa pollineras inte av sina släktingar, skadedjur och sjukdomar påverkas inte.

I de södra ryska regionerna, där det är varmare, kan du plantera beninkasfrön direkt på trädgårdsbädden. I andra klimatzoner - genom plantor. I detta fall sås vaxpumpafrön i mitten av april, i separata koppar med 2 st. i varje, så att du senare kan välja mellan de två kraftfullaste växterna.

Plantera plantor på en permanent plats rekommenderas under det tredje decenniet av maj. Det är att föredra att plantera plantor i ett ouppvärmt filmväxthus för att garantera att pumpan har en normal temperatur på 25-30 grader. Avståndet mellan växter ska vara minst 70 cm.

Även om beninas anses vara en opretentiös växt, är det fortfarande bättre att gödsla jorden med humus, aska, då kommer utbytet att bli högre. Vi rekommenderar att du växer vaxkalk på en spaljé så att hela växten får mer ljus. Vissa trädgårdsentusiaster som redan har erfarenhet av att odla denna gröda rekommenderar att växten bildas i en stam, d.v.s. ta bort alla sidoskott "så att växthuset inte förvandlas till obefläckade krossar"

Det är uppenbart att under en tillväxt och blomning av en så kraftfull vinstock som en vaxpumpa måste den regelbundet vattnas med varmt vatten. Och bara i framtiden tål pumpan tillfällig torkning av marken tack vare dess kraftfulla utvecklade rötter. Gödsling med organo-mineralgödselmedel bör vara regelbundet med tanke på den snabba växten av växter - två gånger i månaden.

Några entusiastiska entusiaster, för att tidigt sätta frukt av vaxkällan, genomför konstgjord pollinering, d.v.s. pollen överförs från manliga blommor till kvinnliga blommor, till exempel med en mjuk borste. I slutet av augusti klämmer de på den centrala stammen, så att de bildade frukterna mognar bättre. Andra älskare för att få större beninkasfrukter klämmer den centrala stammen efter bildandet av bara några få äggstockar (2 - 3).

De skördar fruktarna av beninkas på samma sätt som vanlig pumpa före frost. Man bör emellertid inte glömma att de omogna frukterna av vaxkörteln inte kommer att ligga på länge. De rekommenderas att användas inom en snar framtid, eller skalas, skärs och frysas.